Napsal: Vinný Pavouk (18.Listopad 2009) Kategorie:
Degustační poznámky
Pro včerejší slavnostní den jsem ve svém relativně mladém archívku bohužel žádné víno revolučního ročníku 1989 nenašel. Ročník 1939 bych hledal teprve marně, takže jsem to vzal tak nějak napůl cesty a sáhnul po burgundské šardonce z vinařského družstva Cave des Vignerons de Buxy z nejbližšího kulatého ročníku 1999, ale taky tak trochu proto, že u ní mám již v tabulce poznačeno ‘VYPÍT’…
Přečíst celý článek...
Napsal: Vinný Pavouk (16.Březen 2009) Kategorie:
Degustační poznámky
Aligoté je snad i tak trochu do pozadí odstrčená stará bílá burgundská odrůda, krčící se ve stínu odrůdy Chardonnay. Kromě toho, že se z ní v burgundsku vyrábí bílá vína, bývá také součástí sektů Crémant de Bourgogne. A zapomenout bych neměl ani na kombinaci s likérem cassis. Dále je odrůda Aligoté docela rozšířena ve východní Evropě, zejména v Moldavsku a Ukrajině. Chateau du Cray Aligoté 2006 - bílé víno z produkce vinařského družstva Cave des Vignerons de Buxy. Víno jsem zvolil hlavně pro mé seznámení se s odrůdou, prakticky první zkušenost, kromě toho mělo posloužit jako doprovod k tenké křupavé pizze ze slaninou a cibulí…
Přečíst celý článek...
Napsal: Vinný Pavouk (2.Prosinec 2008) Kategorie:
Degustační poznámky
Jedno větrné odpoledne s vínem Chateau du Cray - Montagny 1er Cru 2006, proseděným u obrazovky, které se díky šesti-dílnému ‘klučičímu’ seriálu Dva roky prázdnin protáhlo až do pozdních večerních hodin Apelace Montagny náleží do burgundské podoblasti Cote Challonaise, ležící mezi Cote de Beaune a oblastí Maconnais. Obecně je Cote Challonaise považováno za dobrou volbu v poměru cena vs obsah láhve.
Přečíst celý článek...